Chez Papé Pizza, nous aimons mettre à l’honneur des recettes emblématiques et savoureuses, préparées avec des produits frais et locaux. Aujourd’hui, zoom sur deux classiques incontournables de nos salades : la salade César et la salade Cobb. Découvrez leur histoire unique et pourquoi elles font partie des favorites dans le 13ème arrondissement de Marseille et ses alentours.
La salade César : un classique venu du Mexique
La salade César, malgré son nom italien, a été créée dans les années 1920 à Tijuana, au Mexique, par César Cardini, un restaurateur italo-américain. Cette salade est née un jour d’urgence, lorsqu’il ne restait que peu d’ingrédients dans sa cuisine. Avec de la laitue romaine croquante, des croûtons faits maison, du parmesan fraîchement râpé, des œufs et une sauce à base d’anchois, ail, citron et huile d’olive, il a créé une recette simple mais pleine de saveurs.
Son succès fut immédiat, et la salade César est rapidement devenue un plat emblématique des restaurants de la Côte Ouest américaine avant de conquérir la France, notamment les quartiers gourmands de Marseille, comme le 13006 et le 13013, où elle est très appréciée pour sa fraîcheur et son équilibre.
La salade Cobb : un repas complet né à Hollywood
La salade Cobb est une autre légende culinaire, née dans les années 1930 à Hollywood, Los Angeles. Son inventeur, Robert Cobb, propriétaire du fameux Brown Derby Restaurant, voulait créer un plat rapide et nourrissant pour ses invités. Elle combine une base de salade croquante avec du poulet grillé, de l’avocat, des œufs durs, du bacon croustillant, du fromage bleu et une vinaigrette savoureuse.
Ce mélange généreux en fait un repas complet, idéal pour les déjeuners pressés dans les quartiers animés de Marseille ou en livraison à domicile dans des zones comme Allauch et Saint-Mitre. La salade Cobb séduit par sa richesse et ses textures variées, toujours préparée chez nous avec des ingrédients frais et de qualité.
Pourquoi choisir nos salades César et Cobb à Marseille ?
Chez Papé Pizza, nous sélectionnons avec soin des produits locaux et frais pour préparer ces salades classiques. Que vous habitiez dans le 13006, le 13013, Allauch ou les environs, nos salades vous apportent fraîcheur, goût authentique et un vrai moment de plaisir.
Profitez d’une livraison rapide et 100% électrique, ou commandez à emporter pour savourer ces recettes emblématiques, préparées avec passion et savoir-faire.