Bien plus qu’une pizza, un vrai engagement.
Aujourd’hui, on peut commander une pizza partout, rapidement. Mais est-ce qu’elle a vraiment du goût ?
Ici, on a choisi une autre voie : celle du fait-maison, de la cuisson au feu de bois, et du respect des bons produits.
Voici pourquoi nos pizzas n’ont rien à voir avec celles des chaînes industrielles.
1. La différence commence par la pâte
Chaque pâte est préparée à la main, chaque jour. Elle repose lentement pendant 48H, pour une texture légère, croustillante et digeste.
Aucune pâte surgelée, aucun automatisme. Juste un savoir-faire transmis, respecté, amélioré.
Un vrai goût de pizza faite maison, dans les règles de l’art.
2. Des ingrédients frais, locaux, choisis avec soin
Tomates italiennes, mozzarella fraîche, légumes de saison, charcuteries sélectionnées…
On privilégie autant que possible les producteurs locaux, pour une pizza qui a du sens autant que du goût.
Une sélection rigoureuse, loin des produits standardisés des chaînes.
3. La cuisson au feu de bois : une tradition authentique
Toutes nos pizzas sont cuites dans un four à bois, avec du bois local issu de forêts gérées durablement.
Résultat : une croûte légèrement fumée, des bords bien gonflés, une cuisson naturelle.
Un goût inimitable, que ni les fours électriques ni les fours à gaz n’égalent.
4. Une pizzeria bien ancrée dans son quartier
On travaille au cœur du 13e arrondissement de Marseille, à deux pas de Château-Gombert, Plan-de-Cuques, Saint-Mitre ou Allauch.
On cuisine pour nos voisins, nos habitués, les familles du coin.
Et oui, on livre aussi — dans le 13013, 13012, 13014, 13015, 13004, 13003, à Allauch, Plan-de-Cuques, Saint-Mitre — quand on peut, aussi vite qu’on peut… avec le même soin.
5. Le goût du vrai, la chaleur humaine en plus
Ici, pas de pizza clonée ou de formule imposée.
Chaque commande est préparée à la demande, avec attention.
Et parfois, elle arrive chez vous grâce à notre livraison en scooter électrique, silencieuse et plus respectueuse de l’environnement.
Conclusion
Faire appel à une pizzeria artisanale, c’est choisir autre chose : plus de goût, plus de qualité, plus d’humain.
Du feu de bois, des ingrédients choisis, une pâte maison… tout simplement.
Et si vous ne connaissez pas encore, passez nous voir. Goûtez la différence.